本文摘要：关于美食的作文500字话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。 光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我青睐的，乃是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅不吃一起麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

关于美食的作文500字话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我青睐的，乃是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅不吃一起麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

嫩白的豆腐丁分列着规整的“队”车站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱制成的“衣服”，看起来火红火红的一片，就看起来一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花布满在盘中，就如同一片片绿叶，涂着辣酱的豆腐丁成了一朵朵绽放的红花，在绿叶的点缀下变得十分引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看起来，麻婆豆腐的作法是十分复杂的，只不过非常简单：把豆腐小块一个于是以正方方的小块，让它们一个个“跳跃”进热气腾腾的水中热热“身”，再行把它们炒出来，一会在用。

接着，把肉小块大于的块，用植物油把肉块遗文糕。然后，向锅里放入必要的油，关上电源，向油中放进事前准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放进豆腐丁，再行再加适度的淀粉，翻抄几下，再行重新加入必要的盐、黄豆酱、酱，点上一点白酒，最后用小火渐渐火烧两分钟，在慢起锅时重新加入少许的味精，这道色香味应有尽有的麻婆豆腐就大功告成了！ 不吃麻婆豆腐也是很有讲究的。不吃时，再行垫上一块豆腐，多涂一些盘中的辣酱，把它轻轻地放进嘴中慢慢地磨碎，不吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满著了嘴的任何角落。

我不吃的时候，讨厌再行把豆腐上的辣酱嘴巴一嘴巴，忽然，辣酱的麻和辣味一下“捉”进嘴里，再行吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的烤肉，吃了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运地的话，还需要不吃到一点点的肉沫，外酥里帕，更加一步加添了麻婆豆腐的风味，起着了画龙点睛的起到。怎么样，听见了我的讲解，对麻婆豆腐有了一定的理解吧。

它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你闲谈了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去享用享用了，妳广西的特色小吃作文500字回到广西首府南宁，如果肚子咕咕叫的话，第一时间想起的大自然就是南宁自己独有享有的小吃，那最能体现地方特色的美食——老友粉！　　每当回到粉店，我总是嚷着要点我最喜欢不吃的老友粉。不见掌勺师傅把锅烧热，一勺油入锅后，冒出有一股浓烟，旋即”唰”的一声，师傅挑把蒜末、豆豉、辣椒、酸笋等佐料马利亚入锅内，一阵翻炒，一股酸酸辣辣气味从锅边明月四溢，扑鼻而来。

经过一番爆炒，之后重新加入一大勺高汤，汤水一开，米粉往里一推倒，旋即后，一碗让人垂涎欲滴的老友粉出锅了。　　绿油油的葱花，黑亮亮的豆豉、鲜红的辣椒和黄黄的酸笋，把老友粉装饰得色、香、味应有尽有。光是看一眼竟然人的口水流三千尺，禁不住使劲筷子小心的不吃一起，滚热的汤汁带着些佐料呼噜噜拉入嘴里，忽然，爱吃的酸酸辣辣的汤汁从嘴里跨越到肚子，感叹让人就越不吃就越想要不吃，再行一眼辄一口，你之后不会不吃到它的粉条，很有咀嚼劲！美味极了！不吃过之后让人回味无穷，唇齿留香，让你不吃了还想要不吃。我吃完大吐过瘾。

如果回到南宁，却没有不吃上香喷喷、并且具备南宁特色的老友粉，那你就算是红来了！　　独有的南宁风味小吃尽收在了老友粉里。只要不吃一次老友粉，美联储让你回味无穷，在你的记忆里，一定会深深地疤上南宁的印记—老友粉！云南的特色小吃作文 500字 欲你了我最青睐的特色小吃——云南“过桥米线” 话说得好，民以食为天。

在中国这个侧重饮食的国家，东南西北个个地方都能寻找各具特色的美食。当然，每个地区的风味有所不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最青睐云南的“过桥米线”。　　忘记第一次不吃“过桥米线”是很无意间的。

那是个星期天，跟妈妈逛不知不觉都过了午饭时间。恰巧经过非常丰富路，看见一家“云南过桥米线”店碰巧在新的开业，冲出店门，香喷喷的鸡汤味之后扑鼻而来，虽然不是长时间用餐时间，但是洁净宽阔的店堂里还是有不少客人在享用美味。

当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放在桌子上时，我的食欲马上就被关上了。我迫不及待地按照服务员的指导，再行将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及煮的鸡块等主料放入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料推倒进汤里，最后再行将雪白的米线放进其中后用筷子轻轻地在汤里加热。

此时，浓烈而扑鼻的鸡汤香味大大性刺激着我的味觉，看著浓汤里飘浮着的厚如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味应有尽有的美味小吃在自己的特地参予下早已极致地呈现出在了我的面前。我轻轻地辄了一口，哇，一时间，肉的鲜美与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊？我真是难以置信！我不时地一口相接一口地不吃着喝着，最后要不是肚子觉得倒不出了，我真为想要把那碗鸡汤喝个底朝天。

　　享用过“过桥米线”后，我回答妈妈：“这么爱吃的东西是谁发明者的？为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说道：“这里可有个美丽动人的传说呢！据传清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上读书诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。

做到妻子的为此情绪歉疚。有一天，妻子做到了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了便利装载，鸡汤和蒸熟的米线是分离的，而在送到的途中，妻子因为过度劳累而昏倒在小桥边。

等到秀才寻来并苏醒妻子时，他们惊讶地找到装有鸡汤的瓦罐还是冷的。原本是鸡汤上一层厚厚的油制止了热量的失去。从此妻子每天依法炮制，秀才不吃上了热乎乎的饭菜，读书也更为用心，再一考取了状元。

因此后人就把这种方法做到出来的米线叫做‘过桥米线’，并因此派生出有了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤毛巾味鲜、肉片鲜美、米粉清香等特点，所以沦为云南地区别具一格的传统风味美食”。

　　听得了妈妈的讲解，我更为对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了！因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹！作文 讲解一种特色小吃或美食 500字我的老家在扬州。它的历史悠久，景色典雅，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也尤其多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包在。

　　我叔叔家也不会做到富春包在，所以我最喜欢去他家玩游戏，目的就是能不吃上几个富春包在。你们可别说我嘴馋，要是你能特地辄一口呀，也美联储不吃成瘾呢！　　做到富春包在的面尤其红，尤其粗，包子的皮也要擀得尤其厚。包子上面的条纹像刻的一样，又粗又烘地扭成一圈。

有一次，我拿着叔叔做到的富春包在，细细地数了一下上面的条纹。天啊！居然有37条之多。包子的中间还留给了一个圆圆的小嘴，样子小鲫鱼弯曲着嘴巴急忙呼气泡呢。

有时看著这些精心制作的小包子，真是就像在喜爱一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。　　富春包在的馅儿味道感叹美极了：香甜可口，咸淡适合，油而不腻，不吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢不吃的是蟹黄馅的。

用点醋煎一煎，比不吃新鲜的螃蟹还鲜美呢。有一次，我埸不吃了三个，痰得连腰都转弯不下去了。富春包在的个儿也不尽相同，大的不吃一个就啖了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。

　　富春包在的色、形、味应有尽有，不该被外宾被誉为“天下一品”。俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做到饺子说道无以也难于，说道难于也不是很非常简单。

　　首先，从集市上买了新鲜的肉，把它磨碎，剁成肉馅儿，然后将早就准备好的面粉放入一个盆子里，再行重新加入必要的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放在蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要留意，饺子皮无法太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮无法过于薄，因为过于薄了，饺子放在水里熬就不那么更容易煮。

所以，饺子皮一定要深浅高，恰到好处。　　饺子作好了，就要把它放在凝结的热水里熬，煮饺子一定要有冷静。

过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，玩耍着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也仍然在凝结。

过了旋即，我闻时间已到，之后急忙当作一个碗，丰了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送往了嘴里。哇！真为爱吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里东流了出来，感叹只婉饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就秋风上的神仙也绝佳几回言。

我轻轻地咬了一口，忽然，我的心里产生了一种无法形容、真是的感觉，或许没比这更加爱吃的东西了。　　俗话说：“民以食为天。

”我说道：“我以饺子为天！”家乡的饺子具有家乡那独有的味道。　　我爱家乡的小吃——饺子！关于一种美食的讲解作文 500字具有五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源非常丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿糕、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最青睐的要数桂花酥糖。

桂花酥糖是徐州的知名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖纸盒非常讲究，为传统纸质纸盒，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸纸盒。一包包在酥糖纸盒成棱角分明、大小完全一致的长方体形状。

桂花酥糖不仅外表纸盒讲究，内里堪称制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烤制等十几道传统工艺精制而出，味道香甜可口，可必要食用，也可沸水冲醉，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、化痰的功效，是人们十分青睐的甜食。我讨厌桂花酥糖某种程度因为它香甜美味，更加因为它还有一段美丽的传说。

据传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水跨过徐州城下，眼见就要漫过城墙，民间争相传言，只有一位年轻貌美的女子跳入黄河，大水才不会退却。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，烧香祈祷：“只要能解救徐州老百姓，她情愿苍生抗洪”祷毕之后从城墙上跳入跳进水中，洪水渐渐退却，徐州城挽救了。

为了纪念苏姑，人们争相出售桂花酥糖来祭拜苏姑。“糕”者，“苏”也，这怎么会只是名字上的凑巧吗？责备你想到酥糖的形状，每块酥糖的长方形低的形状和古代城墙砖是多么相近啊！小吃的作文500字在中国，“民以食为天”这句话堪称家喻户晓。作为一个地道的山西人，今天我就给您讲解讲解我们山西的名不吃——刀削面。想起山西刀削面，坚信听闻过的朋友很多，不吃过的也不少，可是告诉这刀削面出处的人却不多。

据传,当年元朝创建后，为避免“汉人”反叛武装起义，统治者规定十户人家用一把菜刀，吃饭时轮流用于。跟踪本源太原电视台记者 药童：一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和出面团，让老汉取刀。

(挂画面)结果刀被别人所取回头，老汉不得已回到，在回家路上，脚被一块厚铁皮摸了一下，他挑捡一起驭在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条不吃。可是刀没有取回来，老汉突然回想怀里的铁皮，就放入来说：就用这个削面吃吧！老婆婆有点生气就责怪老头说道，你这是瞎侃！用我们山西的方言谈，侃就是胡吹的意思。

结果这个侃警告了老汉，他拿起铁片跑到外面石头上磨了几下，然后把面团放到一块木板上，左手末端起，右手所持铁片，车站在热水锅边“斧头”面，蒸熟后捞到碗里，倒入上卤汁，大家一辄，味道还不俗，于是这种砍面的方法就一传十十传百地传到了。经过多次改革之后就变为现在的山西刀削面。

“刀削面”的面！面点师：选面要精 必须中精粉 水和面的比例一般是一斤面三两水 水温是四季水 冬暖夏凉 春秋温 活的时候再行把面打伤穗子 然后再行烫在一起 留意水无法加多了 而且还无法重复使用特 活完以后讲究盆光 面光 手光 然后拿滑毛巾垫好 饧半个小时之后烫 为什么能用滑毛巾垫呢 为了不想它风干 而且也饧得慢 它在饧的过程中要吸取水分 完了再行烫 烫到面缝合以后 中间没气眼就可以了 这样削出的面 平滑 不吃一起精到 而且熬的时候不更容易折断条)记者现场： 俗话说，工欲善其事，必先利其器。现在面活好了，要做到地道的刀削面，刀的自由选择是个关键。

刀削面的刀不同于平时切莱的刀，而是特制的弧形削刀。“刀削面”的刀面点师 (挂画面)这个刀是刀斧头面的刀 是最完整的 这个是家用刀 弯刀 这个是最常用的 这个是钩刀 这个削出来的面较为宽而且还粗 现在发展成双钩刀 一刀出有两根面 这个刀上硬面团是为什么？ 硬面团是掌控面的方向 如果没面团 削得时候面就丢弃到后面了 有这个面团在这推开着 削出的面条顺着面团必要就飞回锅里了 这个是最常用的刀 削去的时候一刀赶一刀 一棱赶一棱 削出来的面是呈圆形柳叶 三棱形的 它有两个面 但是三个刀口 有句成语两面三刀就是由它而来的 这个是什么刀 削得时候还要用木板 是钩刀 也称之为板面 因为这个刀削出来的面要长 所以纳在板上才能反映出有它的优势 这个是一刀出有两根面的双钩刀 比钩刀慢 看起来更加谜样 削一刀出有两根面如果说不吃刀削面是啖了口福，那么观赏刀削面毫无疑问就是啖了眼福。削出的刀削面，一片连一片，样子流星赶月，在空中划入道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面刷，又样子银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样刻画：“一叶落锅一叶飞舞，一叶离面又出有刀，银鱼救起刷白浪，柳叶乘风下树梢。

”高明的厨师，每分钟能削一百多刀，每个面片的长度，刚好都是六寸。记者现场： 当一碗热腾腾的刀削面端上来的时候，要求着这碗面否爱吃最关键就是卤料了。卤料又叫 “调和”或“浇头”，上到鸡鸭鱼肉，下到油盐酱醋都可以入料，所以又有“一样面百样不吃”的众说纷纭。

哪怕您每天不吃一样卤，都能确保您三个月不重样。家乡出名的小吃 500字作文家乡出名的小吃 俗话说：“民以食为天。

”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包在。一道普普通通的“客秋包在”就不会让你回味无穷。据传这“客秋包在”有数几百年历史了。

最少在清朝乾隆年间，就已沦为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节不可或缺的食品。

无论到哪家小吃店，你都能不吃到香喷喷的客秋包在。客秋包在的制作方法比较简单，只要再行将蒸熟的芋子去皮后捣烂，与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅，然后捏出部分团，把它剪刀追，把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而出，色香味应有尽有。

最后获得锅里煮。等客秋包出锅后，客秋包在一个个白生生，白嫩嫩的，“肚子”里装进了美味。客秋包在小巧玲珑，形如弯月，倒影浮黄，弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包在每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，表皮上看上去变得十分滑嫩。

刚刚出有锅的客秋包在堪称香味十足水，只要一推到锅盖，香味就扑鼻而来，叫你垂涎三尺，迫不及待得想要尝一尝。吃客秋包也是有讲究的，不吃时要再行涂一些醋，再行放入嘴里。肉馅又泊又硬，只要一咀嚼，它的肉就一下子泊了下来，可口无比，一种甜美的感觉就不会涌进你的心中，让你感觉神清气爽。

到了冬天，只要不吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包在，忽然你不会感觉有一股暖流流向你的心中。我爱家乡的小吃——客秋包在。

它虽然制作非常简单，也比不上那些价钱便宜的山珍海味，但是他质朴、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。

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